Je vais vous raconter une recette intéressante de biscuits français. Il est préparé à base de beurre et de jaunes. Vous pouvez le fabriquer dans n'importe quelle forme et taille. Biscuits inhabituels, intéressants mais savoureux.
Description de la cuisine:
Les biscuits sont croustillants, rosés et parfumés. De tous les ingrédients présentés, vous obtiendrez environ 30 petits morceaux (de la taille du col d'un verre). Je les fais ronds et avec une fourchette je fais un motif. Les cookies ne sont servis sur la table qu'après refroidissement.
But: Pour les enfants / Collation de l'après-midi / Collation de l'après-midi / Pour le dessert
Ingrédient principal: Produits laitiers / Farine / Beurre / Œufs
Plat: Cuisson / Biscuits / Doux
Géographie de la cuisine: Française / Européenne
Ingrédients:
- Beurre - 150 grammes
- Sel - 2 cuillères à café
- Jaunes de poulet - 4 pièces
- Sucre - 200 grammes
- Farine - 210 grammes
- Levure chimique - 3 cuillères à café
- Oeufs - 1 pièce
- Eau - 1 cuillère à café
Nombre de portions: 30
Comment faire une recette de biscuit français
1 Mettez le beurre dans un bol, ajoutez-y du sel et battez pendant 30 secondes. 2 Mettez les jaunes de poulet dans un autre bol, ajoutez-y un peu de sucre granulé, battez pendant 1 minute. 3 Mélanger les jaunes d'œufs battus avec le beurre, remuer. 4 Tamisez la farine, puis ajoutez la levure chimique. Mettez le tout dans un bol avec du beurre et des jaunes, pétrissez la pâte. 5 Façonnez la pâte en un rectangle, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et réfrigérez pendant 60 minutes. 6 Divisez la pâte en 2 morceaux. Placez-en un sur la table et couvrez-le de papier sulfurisé, puis placez l'autre sur le dessus.