Préférez-vous les produits faits maison pour les stocker? Ensuite, vous devriez avoir une recette pour savoir comment faire des cornichons sucrés pour l'hiver. Ils sont servis seuls ou utilisés pour d'autres plats.
Description de la cuisine:
Utilisez des petits concombres de même taille pour la cuisson. Les concombres restent croquants, fermes et ne s'effondrent pas. Conservez les concombres prêts à l'emploi dans le garde-manger ou le réfrigérateur. Ils sont servis froids comme collation séparée ou comme l'un des ingrédients.
But: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Légumes /
Plat de concombre: Blancs / Mariner
Ingrédients:
- Concombres - 24 morceaux (petits ou petits)
- Ail - 6 gousses
- Feuille de laurier - 6 pièces
- Épices - 2.5 Art. cuillères (clous de girofle, coriandre, grains de poivre, haricots moutarde)
- Aneth - 1 bouquet (grand)
- Sel - 6 Art. cuillères
Portions: 5 à 8
Comment faire cuire des "concombres marinés sucrés pour l'hiver"
Lavez les concombres et les herbes, épluchez les gousses d'ail. Stérilisez les bocaux avec des couvercles et mettez-les de côté. Tassez les concombres dans chaque pot et ajoutez 2 gousses d'ail, feuille de laurier. Répartissez les épices dans les bocaux et disposez l'aneth frais. Versez 1 litre d'eau dans une autre casserole, portez à ébullition, salez et remuez. Versez la marinade préparée sur le contenu des bocaux et ajoutez de l'eau purifiée froide à ras bord. Fermez les bocaux avec des couvercles et envoyez-les dans une cave ou un autre endroit frais pendant 14 jours. Mettez les concombres finis sur une assiette et servez-vous en collation, bon appétit!