Certaines personnes aiment la moutarde forte et forte, à partir de laquelle des larmes apparaissent dans leurs yeux, tandis que d'autres - plus douce et plus délicate. Je vais vous dire comment faire de la moutarde avec du miel, qui convient à la sauce ou à la vinaigrette.
Description de la cuisine:
La moutarde au miel peut être utilisée comme vinaigrette, pour les sandwichs, comme sauce pour le poisson, la viande ou les légumes cuits au four. Sur sa base, un excellent glaçage est obtenu, avec lequel la viande, par exemple le porc ou le poulet, est graissée. Il est très simple et rapide à réaliser et à conserver la moutarde au réfrigérateur.
Objectif: rapidement
Ingrédient principal: Miel / Moutarde
Plat: Sauces / Moutarde / Épicé
Ingrédients:
- Moutarde - 0,5 tasse
- Miel - 1/4 tasse
- Huile d'olive - 2 c. cuillères
- Poivre noir moulu - 1 pincée
Portions: 4
Comment faire cuire la "moutarde au miel"
1 Utilisez du miel et de la moutarde à température ambiante. Mettez la moutarde dans un bol et ajoutez-y du miel (fleur, mai ou sarrasin). 2 Remuez légèrement le mélange avec une fourchette ou un fouet, ajoutez une pincée de poivre noir. 3 Enfin, versez l'huile d'olive (toute huile végétale, mais sans odeur), elle donnera à la moutarde une consistance délicate et crémeuse. 4 Fouettez le tout à haute vitesse et servez immédiatement. Bon appétit!