Délicat saumon cuit avec des haricots verts aux herbes aromatiques … n'est-ce pas un délice pour l'estomac? Assurez-vous de faire une recette pour vous-même sur la façon de cuire du saumon cuit au four en papillote.
Description de la cuisine:
Je fais cuire chaque morceau séparément, mais vous ne pouvez pas diviser en portions, mais cuire le poisson entier. Un oreiller de haricots servira de plat d'accompagnement; vous pouvez remplacer les haricots par d'autres légumes tels que des poivrons, des oignons, des tomates ou des courgettes. Servir légèrement refroidi.
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet
Ingrédient principal: Poissons et fruits de mer / Légumes / Légumineuses / Haricots / Saumon
Plat: Plats chauds / Plats en papillote
Ingrédients:
- Saumon - 6 pièces (filet)
- Haricots verts - 450 grammes
- Persil séché - 2 cuillères à café
- Poudre d'ail - 1 cuillère à café
- Oignon en poudre - 1 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Aneth - 0,5 cuillère à café
- Poivre noir moulu - Au goût
Portions: 6
Comment faire cuire du "saumon cuit au four en papillote"
1 Prenez 6 morceaux de filet de saumon, lavez-les et placez-les sur une serviette, puis tamponnez doucement pour éliminer l'excès d'humidité. 2 Mélanger le persil et l'aneth séché dans un bol, ajouter l'ail et l'oignon en poudre, assaisonner de sel et remuer. Rouler chaque bouchée aux épices. 3 Lavez les haricots et divisez-les en 6 morceaux. Déchirez 6 morceaux de papier d'aluminium, puis placez-les dans chaque haricot, placez un morceau de poisson dessus et enveloppez-les bien. 4 Cuire le poisson dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ une demi-heure. 5 Sortez le poisson et dépliez le papier d'aluminium, le poisson est très tendre et juteux.