Viande Dans Un Chaudron - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Viande Dans Un Chaudron - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Viande Dans Un Chaudron - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Anonim

Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire la viande dans un chaudron. La recette contiendra des pois chiches, vous obtenez donc le plat principal et le plat d'accompagnement tout de suite. Continuez à lire, ce sera encore plus intéressant!

Description de la cuisine:

Cette délicieuse recette rendra la viande unique. Grâce à la méthode de cuisson et aux épices utilisées dans la recette, la viande sera tendre, juteuse et aromatique. Assurez-vous d'essayer de le fabriquer vous-même. Vous ne regretterez pas!

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Viande / Légumes / Porc / Légumineuses / Pois chiches

Plat: Plats chauds

Ingrédients:

  • Porc gras (côtes) - 2 kilogrammes
  • Pois chiches - 500 grammes
  • Oignons - 4 pièces
  • Sel, poivre, cumin - Au goût
  • Carottes - 2-3 pièces
  • Ail - 8 gousses
  • Huile végétale - 50 millilitres

Portions: 6

Comment faire cuire la "viande dans un chaudron"

1 Épluchez et rincez d'abord les oignons et les carottes. L'oignon doit être coupé assez grossièrement, vous pouvez le couper en demi-anneaux épais et couper les carottes en cubes ou en cercles. 2 La viande doit être soigneusement rincée et hachée. 3 Nous mettons le feu au chaudron et y ajoutons de l'huile végétale. Nous le chauffons bien et nous y jetons la viande seulement. Faites-le frire au feu pendant quelques minutes. 4 Ensuite, ajoutez les oignons et les carottes au chaudron, faites revenir le tout jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après les légumes, ajoutez l'eau chaude et les pois chiches. Ajoutez-y du sel, du poivre, du cumin et quelques gousses d'ail. 5 Cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée. Dès que vous voyez une sauce épaisse au fond, cela signifie que la viande dans le chaudron est prête! Bon appétit!

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