Soupe De Méli-mélo De Viande - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Soupe De Méli-mélo De Viande - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Soupe de boeuf et légumes- toute la famille demandera en plus!| Savoureux.tv 2024, Mars
Anonim

Vous aimez les premiers plats riches, copieux et délicieux? Ensuite, vous devriez certainement essayer cette option cool et complètement simple, comment faire cuire la soupe de solyanka à la viande, répétez-la dans votre cuisine.

Description de la cuisine:

Solyanka est un excellent plat pour le déjeuner! C'est bien parce que vous pouvez utiliser absolument tous les ingrédients de viande qui se trouvent dans le réfrigérateur. Plus l'ensemble de viandes fumées et de délices est diversifié, plus votre soupe sera appétissante, aromatique et savoureuse. Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de cuisiner un méli-mélo, retenez la recette!

But: Pour le déjeuner

Ingrédient principal: Viande

Plat: Soupes / Solyanka

Géographie de la cuisine: Cuisine russe

Ingrédients:

  • Côtes - 300 grammes
  • Viandes fumées - 400 grammes (côtes et cuisses, par exemple)
  • Délices de viande - 300 grammes (saucisses, saucisses, etc.)
  • Oignon - 2 pièces
  • Carottes - 1 pièce
  • Pommes de terre - 3-4 pièces
  • Concombre mariné - 3-4 pièces
  • Olives - 200 grammes (au goût)
  • Pâte de tomate - 2 c. cuillères
  • Huile végétale - 3 c. cuillères
  • Sel, épices, herbes - Au goût
  • Citron, crème sure - Au goût (pour servir)

Portions: 6-8

Comment faire cuire "Soupe de viande solyanka"

1. Voici un ensemble d'ingrédients que nous utiliserons dans le processus de fabrication d'un méli-mélo. 2. Tout d'abord, lavez la viande, couvrez d'eau et mettez le feu. Ajoutez-y des viandes fumées, un oignon et des carottes. Après ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter le bouillon pendant quelques heures. Filtrer le bouillon fini, en retirant soigneusement la viande de là. 3. Mettez le bouillon sur le feu, mettez-y les pommes de terre coupées en dés. Sel au goût. 4. Envoyez de la viande cuite dans du bouillon et des spécialités de viande là-bas. 5. Faites chauffer simultanément de l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon coupé en dés. Ajouter les concombres hachés et faire revenir quelques minutes à feu moyen. 6. Mettez la pâte de tomates dans la casserole, salez et poivrez au goût. Cuire encore quelques minutes en remuant de temps en temps.

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