Goût familier depuis l'enfance! Oui, ce sont des jus - des tartes ouvertes molles, tendres et humides avec du fromage cottage. Ces tartes sont très belles et délicieuses, elles peuvent donc être préparées pour des vacances ou en semaine.
Description de la cuisine:
Ma grand-mère m'a également appris à cuisiner des centrifugeuses (tartes au fromage cottage), et récemment j'ai trouvé une bonne recette sur Internet. La pâte s'avère molle en raison du fait qu'elle n'a pas besoin d'être pétrie pendant une longue période, mais doit être laissée refroidir au réfrigérateur. La garniture s'avère très tendre en raison du fromage cottage avec de la crème sure frottée au tamis. Je vous conseille d'utiliser cette recette!
Objectif: Pour les enfants / Pour une collation l'après-midi
Ingrédient principal: Produits laitiers / Fromage cottage /
Plat à pâte: Cuisson / Tartes
Ingrédients:
- Farine - 2 verres
- Crème sure - 1/2 verre
- Sucre - 1/2 tasse
- Beurre - 100 grammes
- Oeuf - 1 pièce
- Soda - 1 pincée
- Sel - 1 pincée
- Fromage cottage - 350 grammes
- Sucre - 2 c. cuillères
- Semoule - 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Farine - 1 Art. la cuillère
- Crème sure à la crème - 2 c. cuillères
- Protéine - 1 pièce
Portions: 6-8
Comment faire cuire "Scochniki (tartes au fromage cottage)"
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. 2. Pétrissez la pâte. Écrasez le beurre et le sucre, ajoutez l'œuf et la crème sure. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude, remuer légèrement, mais ne pas remuer trop longtemps. 3. Envelopper la pâte dans du papier d'aluminium et réfrigérer 30 minutes. 4. Frottez le fromage cottage à travers un tamis, ajoutez le sucre, la semoule, la farine, la crème sure et les protéines fouettées dans une mousse duveteuse. 5. Abaisser la pâte, découper des cercles, y mettre la garniture. 6. Enveloppez les jus, badigeonnez-les de jaune d'oeuf dessus. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.