Viande Marchande Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Viande Marchande Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Viande Marchande Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Anonim

Le four est peut-être l'outil de cuisson le plus unique. Nos grands-mères cuisinaient également au four dans des pots en terre cuite. Goût incomparable de viande molle et de légumes cuits.

Description de la cuisine:

Comment faire cuire de la viande comme un marchand en pot? La recette est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. L'essentiel est de choisir des aliments frais. Si la viande sur le plat est dure, elle peut être légèrement marinée dans du jus de citron. Faites-vous plaisir et faites plaisir à votre famille avec ce merveilleux repas. Il est parfait comme option pour le dîner ou le déjeuner.

Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner

Ingrédient principal: viande / porc

Plat: plats chauds /

style campagnard Géographie de la cuisine: cuisine russe

Ingrédients:

  • Viande - 400 grammes (au choix, ici - porc)
  • Farine - 2 Art. cuillères
  • Oignons - 2 pièces
  • Crème sure - 200 grammes
  • Lait - 200 millilitres
  • Moutarde - 1 cuillère à café
  • Épices - Au goût
  • Beurre - 100 grammes

Portions: 3

Comment faire cuire de la "viande marchande dans une marmite"

1. Placez 2 cuillères à café au fond des pots. beurre. 2. Saupoudrez généreusement d'oignons. 3. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre. 4. Placez une couche de viande dans les pots. 5. Couvrir le goulot de la casserole avec du papier d'aluminium et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 à 50 minutes. 6. Préparez la sauce. Faites légèrement frire la farine dans une poêle. Ajoutez graduellement la crème sure là-bas, en remuant pour éviter la formation de grumeaux. Ensuite, vous devez ajouter une cuillère à café de moutarde et d'épices. La sauce bouillira un peu - et vous pourrez la retirer du feu. Remplissez les pots avec eux.

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