Dumplings Au Fromage Au Four - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Dumplings Au Fromage Au Four - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Dumplings Au Fromage Au Four - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

De délicieuses boulettes faites maison avec du beurre et une croûte de fromage sont toujours délicieuses! Pour faire fondre le fromage, vous devez maintenir les boulettes dans une casserole ou sous forme de céramique pendant environ cinq minutes au four. Voir la recette!

Description de la cuisine:

Pour la préparation directe des boulettes, j'utilise une machine à boulettes, c'est très pratique et moins de temps est consacré à la modélisation. Préparez la pâte, la garniture - et avant! Faire bouillir les boulettes finies, assaisonner de beurre, saupoudrer de fromage et cuire au four. Bonne chance!

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Viande / Pâte / Viande hachée

Plat: Plats chauds / Pelmeni

Ingrédients:

  • Eau - 300 millilitres
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Farine de blé de la plus haute qualité - 3-4 verres
  • Porc et bœuf hachés - 300-400 grammes
  • Oignon - 1 pièce
  • Beurre - 50-70 grammes
  • Fromage à pâte dure - 70-100 grammes

Portions: 6-8

Comment faire cuire des "Dumplings au fromage au four"

Préparez la nourriture pour les boulettes. Mettez de côté le fromage et le beurre pour l'instant, vous en aurez besoin en fin de cuisson. Prenez un récipient sec, ajoutez-y trois verres (pas pleins) de farine. Dissolvez une cuillère à café de sel dans un verre d'eau tiède (300 ml). Versez au centre. Dans un mouvement circulaire, commencez à pétrir la pâte, puis versez-la sur une table farinée, pétrissez une pâte serrée. Enveloppez-le dans une pellicule plastique et laissez reposer 30 minutes. Préparez la garniture. Ajouter les oignons finement hachés, le sel et le poivre noir moulu à la viande hachée. Bien mélanger. Coupez un petit morceau de pâte et étalez-le finement. Saupoudrez généreusement un côté de la plaque de farine pour qu'elle ne colle pas aux boulettes. Placez la feuille de pâte, côté saupoudré vers le bas, sur la machine à boulettes.

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