Un rouleau simple et savoureux avec des œufs et des oignons. Il a probablement été préparé par vos mères et vos grands-mères comme plat pour une table de fête. Par conséquent, aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire un pain de viande avec des œufs et des oignons.
Description de la cuisine:
Rouler avec des œufs et des oignons est très populaire dans tous les pays de la CEI. Et ce n’est pas surprenant si vous en mangiez enfant. Savourez une nostalgie de bon goût et apprenez à faire un rouleau d'oeuf et d'oignon.
But: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de fête / Déjeuner de fête
Ingrédient principal: Viande / Œufs
Plat: Plats chauds / Petits pains / Plats
garnis Géographie de la cuisine: Cuisine russe
Ingrédients:
- Viande hachée - 1 kilogramme (de n'importe quelle viande)
- Œufs de poule - 2 pièces (crus)
- Œufs de poule - 6 pièces (bouillis)
- Oignons - 3 pièces
- Huile végétale - 4 c. cuillères
- Mayonnaise - 150 grammes
- Ail séché - 2 pièces
- Sel - Au goût
- Poivre à goûter
Nombre de portions: 5-6
Comment faire cuire un pain de viande avec des œufs et des oignons
Faites frire les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Coupez les œufs durs en petits cubes. Mélangez l'oignon et les cubes d'œufs prêts à l'emploi. Ajouter les œufs crus (2 pcs.) À la viande hachée, bien mélanger. Placez le papier dans un plat allant au four. Mettez un peu de viande hachée sur un plat allant au four, en faisant les côtés et le fond de celui-ci. Répartir uniformément l'oignon préparé et la garniture aux œufs durs sur la viande hachée. Couvrir la garniture avec le reste de la viande hachée. Ajoutez de petits morceaux d'ail sec à la mayonnaise, étalez-la sur le dessus du rouleau. L'essentiel est de s'assurer qu'il est uniformément réparti sur tout le rouleau. Ne laissez pas les morceaux d'ail s'accumuler au même endroit. Préchauffez le four à 200 degrés, mettez-y le rouleau. Cuire au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Félicitations, le rouleau est prêt! Il ne reste plus qu'à le couper en morceaux et à le servir à table!