La viande de dinde cuite au bain-marie selon cette recette est très juteuse et savoureuse. Tu ne me crois pas? Et vous prenez une chance et cuisinez.
Description de la cuisine:
Les plats de viande de dinde, et même ceux cuits à la vapeur, sont des classiques d'une alimentation saine. Après tout, la viande de dinde est un produit diététique. Et si vous le faites cuire correctement, il est non seulement sain, mais aussi délicieux. Je vais vous montrer comment faire cuire une dinde dans un cuiseur à vapeur en aluminium. Le papier d'aluminium aidera à préserver tous les nutriments, car le jus de la viande de dinde ne coulera nulle part. Nous lisons la recette et cuisinons. Et puis nous apprécions le goût du nouveau plat. J'espère que ça vous plait.
Objectif: Déjeuner / Dîner
Ingrédient principal: Volaille / Dinde
Plat: Plats chauds / Plats cuits à la vapeur
Régime: Plats diététiques / Recettes minceur
Ingrédients:
- Filet de dinde - 400 grammes
- Fromage Suluguni - 60 grammes
- Tomate - 1 pièce
- Sauce soja - 2 c. cuillères
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Ail - 1-2 gousses
- Sel - 1 pincée
- Poivre noir moulu - 1 pincée
- Assaisonnements secs sans sel - 1 pincée (basilic sec, aneth, persil ou mélange d'herbes)
- Jus de citron - 1 c. la cuillère
Portions: 2
Comment faire cuire "la dinde au bain-marie en papillote"
Cuire la marinade pour la dinde. Mélanger l'huile d'olive, la sauce soya, le sel, le poivre, le jus de citron, l'ail haché et les herbes sèches. Divisez le filet de dinde en deux et mettez la marinade. Nous marinerons au moins 2 heures. Dans le filet mariné, nous faisons une incision - comme une poche. Mettez-y quelques tranches de tomates et une tranche de fromage. Ensuite, les bords de la poche peuvent être coupés avec un cure-dent ou les filets peuvent être attachés avec du fil. Nous enveloppons chaque morceau préparé dans du papier d'aluminium et le mettons sur une assiette à vapeur. Versez de l'eau dans le fond du bol vapeur, insérez l'assiette et fermez le couvercle. Temps de cuisson 55 à 60 minutes. En conséquence, nous obtenons de la viande de dinde farcie savoureuse et juteuse.