Cupcakes Aux Fraises - Recette étape Par étape Avec Photos

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Cupcakes Aux Fraises - Recette étape Par étape Avec Photos
Cupcakes Aux Fraises - Recette étape Par étape Avec Photos

Vidéo: Cupcakes Aux Fraises - Recette étape Par étape Avec Photos

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Vidéo: Recette cupcake aux fraises - Animation 2024, Mars
Anonim

Pour tous les amateurs de desserts aux baies, je propose une excellente recette pour réaliser des cupcakes aux fraises avec une crème appétissante. Simple, beau et surtout - très savoureux.

Description de la cuisine:

Faire de délicieux cupcakes aux fraises à la maison est un jeu d'enfant. Il ne faut pas beaucoup d'expérience culinaire pour servir ce dessert incroyablement beau et délicieux. Si vous le souhaitez, il peut être complété par une demi-baie fraîche, du chocolat fondu ou râpé, par exemple.

But: Pour une table de fête / Buffet

Ingrédient principal: Baies / Fraise /

Plat de pâte: Cuisson / Cupcake

Ingrédients:

  • Farine - 200 grammes
  • Sucre - 300 grammes (150 grammes par pâte, 150 grammes par crème)
  • Sel - 1 pincée
  • Poudre à pâte - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Beurre - 300 grammes (150 grammes par pâte et 150 grammes par crème)
  • Fraise - 250 grammes
  • Oeuf - 4 pièces
  • Lait - 50 millilitres
  • Teinture rose - 1 pincée (facultatif)
  • Crème - 1 c. la cuillère

Nombre de portions: 18

Comment faire des cupcakes aux fraises

1. Vous devez d'abord allumer le four. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique pour faire la pâte dans un bol profond. Les fraises doivent être lavées. Retirez les queues d'elle, hachez les baies avec un mixeur jusqu'à réduire en purée. Fouettez le beurre ramolli au batteur ou fouettez avec la purée de fraises. Ajouter le mélange à la farine, battre à nouveau. 2. Fouettez séparément les blancs avec du lait. En plusieurs étapes, ajoutez-les à la pâte en remuant doucement. Insérez des moules en papier, remplissez-les aux 2/3 environ (vous pouvez faire cuire des cupcakes aux fraises chez vous sans moules en papier s'ils ne sont pas à portée de main). Envoyez le moule au four préchauffé. 3. Les petits gâteaux sont cuits pendant environ 18 à 22 minutes (selon la température dans le four). 4. En parallèle, vous pouvez faire la crème. Pour ce faire, combinez le beurre avec le sucre et commencez à battre à vitesse lente. Lorsque la crème est lisse, ajoutez la crème et battez encore 1 à 2 minutes. Vous pouvez utiliser du colorant alimentaire pour donner à la crème une teinte rosâtre. 5. Décorez les cupcakes légèrement refroidis avec de la crème. 6. C'est la beauté. Vous pouvez expérimenter avec des décorations, rendant chaque cupcake unique.

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