Salade De Betteraves Maigres - Recette Avec Photo

Table des matières:

Salade De Betteraves Maigres - Recette Avec Photo
Salade De Betteraves Maigres - Recette Avec Photo

Vidéo: Salade De Betteraves Maigres - Recette Avec Photo

Vidéo: Salade De Betteraves Maigres - Recette Avec Photo
Vidéo: Betteraves Râpées‼️ Recette facile le goût est plus que merveilleux 👌🔝 Grated Beets Recipe 2024, Mars
Anonim

Les betteraves sont un légume sain. Certes, on n'en mange pas si souvent, et les plats à base de betteraves sont tous pareils, ennuyeux. Je suggère de faire une toute nouvelle salade de betteraves maigres qui comprend des framboises et des noix.

Description de la cuisine:

Comment faire une salade de betteraves maigres?

1. Je ne cuisine généralement pas de betteraves à la maison, j'achète immédiatement des betteraves cuites ou en conserve. Si vous décidez de faire cuire des betteraves à la maison, faites-les bouillir pendant votre temps libre. Les betteraves doivent être molles. Il est cuit dans un uniforme et nous le nettoyons lorsque les betteraves se sont refroidies. Je recommande d'utiliser des mini betteraves pour cette salade. Alors, coupez les betteraves finies en deux (si elles sont petites) ou en petits morceaux.

2. Hachez les noix pelées dans un mortier ou enveloppez-les dans un torchon et battez-les avec un rouleau à pâtisserie. Faites-les frire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.

3. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire dorer légèrement les oignons ou les caraméliser pour qu'ils ne soient pas si chauds.

4. Rincer la roquette et les framboises, sécher sur une serviette en papier. Placez la roquette sur un grand plat de service.

5. Garnir de betteraves et de framboises hachées. Hacher le fromage feta. Disposez l'oignon.

6. Préparez une sauce pour la salade de betteraves maigres. Pour ce faire, mélangez le vinaigre de vin (rouge), l'huile d'olive et le poivre noir fraîchement moulu dans un petit bol.

7. Arroser la salade de betteraves maigres et servir.

Bon appétit!

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet / Buffet / Trinity

Ingrédient principal: Légumes / Betterave

Plat: Salades

Régime: Plats de carême

Ingrédients:

  • Betteraves bouillies (mini-betteraves) - 300 grammes
  • Noix - 100 grammes
  • Roquette - 100 grammes
  • Framboises - 130 grammes (peuvent être remplacées par des myrtilles)
  • Fromage Feta - 100-150 Gramme
  • Vinaigre de vin - 45 millilitres
  • Huile d'olive - 45 millilitres
  • Oignon rouge - 1/3 pièces (petit)
  • Poivre noir - Au goût

Portions: 3-4